Receta de Áspic de huevos

El plato áspic de huevos es un plato sencillo de hacer pero muy resultón a la misma vez. Un plato para enseñar y compartir con todos nuestros amigos.

Receta de áspic de huevos

Ingredientes para la receta de áspic de huevos

  • 18 huevos de codorniz
  • 1/2 l. de gelatina preparada
  • 6 pepinillos
  • 6 aceitunas
  • 1 lata de paté

¿Cómo hacer la receta de áspic de huevos?

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A pesar de que el áspic de huevos parece un plato complicado de hacer por el nombre, verdaderamente es un plato fácil que podréis hacer todos sin problemas. Necesitaremos unos moldes pequeños donde introducir los ingredientes.

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Lo primero que haremos será poner a cocer los huevos de codorniz durante 3 minutos. Cuando estén hechos los enfriamos inmediatamente con agua fría para poder pelarlos mejor, sin quemarnos.

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Cogemos a continuación los moldes pequeños y ponemos un poco de gelatina en cada uno y dejamos que se espese un poco antes de añadir el resto de ingredientes.

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Encima de la gelatina pondremos 3 huevos duros una aceituna en el centro y el pepinillo cortado en tiras. Lo recubrimos con una fina capa de paté y lo volvemos a rellenar con gelatina.

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Dejamos espesar nuestros áspic de huevos durante un par de horas y listo para comer.

Foto orientativa: manthatcooks

Receta de áspic de huevos enviada por recetascomidas